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FRANGO RECHEADO COM FAROFA

Tempo: 2h | Rendimento: 10 | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 Frango inteiro
  • Suco de limão
  • Azeitonas
  • Pimentão
  • Cebola
  • Margarina

Recheio:

  • Farofa apimentada Preciosa®
  • 200g Bacon
  • Uma lata de milho verde

Modo de preparo:

Retire os miúdos do frango;
Tempere o frango com o suco de limão, o alho picado Preciosa®, o louro, a salsinha. Deixe marinar enquanto prepara o recheio.
Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura e acrescente o milho verde. Adicione 2 colheres de sopa de margarina e doure a cebola. Junte o pimentão e as azeitonas. Aos poucos, coloque a Farofa apimentada Preciosa®, mexendo sempre.
Acrescente o cheiro-verde e o sal;
Recheie a cavidade do frango com a farofa e besunte a ave o restante da margarina; cubra com papel-alumínio e asse em forno a 200ºC por 1 hora. Retire o papel-alumínio, regue com o caldo da assadeira e volte ao forno por mais 45 minutos.